Octimus - Sainte Octime
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Octimus

Catégorie
Rosé

Origine

Situés entre la Méditerranée, la Camargue et les Cévennes, les vignobles Rampon rendent hommage au calme et à la sérénité des paysages cévenols avec leurs vins équilibrés et audacieux.

Les rendements maîtrisés, ainsi que des nuits estivales fraîches permettent à la vigne d’exprimer au mieux son potentiel aromatique.

Cépages :

100% Nielluccio (cépage d’origine corse).

Caractéristiques

Superbe rose très pâle, de type pomelo.

Complexe et intense où se mêlent arômes de petits fruits noirs (cassis, mûre) et pulpe de pamplemousse, le tout agrémenté d’une délicate touche florale printanière (violette et rose).

Ronde qui confirme l’expression aromatique et par sa fraîcheur désaltérante en fait un parfait vin de bord de mer…