Utopia - Sainte Octime
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Utopia

Catégorie
Rouge

Origine

Situés entre la Méditerranée, la Camargue et les Cévennes, les vignobles Rampon rendent hommage au calme et à la sérénité des paysages cévenols avec leurs vins équilibrés et audacieux.
Les rendements maîtrisés, ainsi que des nuits estivales fraîches permettent à la vigne d’exprimer au mieux son potentiel aromatique.

Cépages :

100% Cabernet sauvignon.

Caractéristiques

Robe profonde, couleur cerise burlat.

Nez expansif, tout en fruits frais, évoquant le cassis, la cerise et les fraises écrasées et qui dévoile à côté une agréable touche végétale, de réglisse et de violette.

Palais dans le même registre, structuré, ample et frais, adossé à des tanins solide, prometteurs. De l’expression, de l’équilibre et une longueur remarquable.