Les Grès - Sainte Octime
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Les Grès

Catégorie
Rouge

Origine

Situés entre la Méditerranée, la Camargue et les Cévennes, les vignobles Rampon rendent hommage au calme et à la sérénité des paysages cévenols avec leurs vins équilibrés et audacieux.

Les rendements maîtrisés, ainsi que des nuits estivales fraîches permettent à la vigne d’exprimer au mieux son potentiel aromatique.

Cépages :

85% Syrah, 15% Cabernet sauvignon.

Caractéristiques

Robe soutenue et profonde, aux reflets pourpres.

Riche et complexe, alliant boisé doux (vanille, réglisse et notes fumées). Caractère fruité (baies sauvages et cassis) et notes florales évoquant la violette.

Se déploie avec persistance sur une matière ferme et dense, elle allie amplitude et vivacité, et développe une remarquable longueur aromatique.